دکتر منوچهر صیونیت در سال 1937 در تهران در یک خانواده یهودی به دنیا آمد. پس از به پایان رسانیدن تحصیلات ابتدایی و متوسطه در مدرسه آلیانس (اتحاد) وارد دانشکده پزشکی دانشگاه تهران شد و در سال 1961 موفق به اخذ مدرک لیسانس در رشته دامپزشکی گردید. دیری نپائید که وارد بازار کار شد و اقدام به تاسیس کلینیکی جهت مداوای حیوانات نمود.
کتر منوچهر صیونیت در سال 1998 پس از سی سال خدمت در وزارت کشاورزی تقاضای بازنشستگی نمود. پس از پذیرفته شدن تقاضای وی، بلافاصله اقدام به تاسیس و ثبت موسسه انتشاراتی با نام “علم و شادی” نمود تا خود شخصا تالیفات خویش را تحت نظر خودش به چاپ برساند.
در این راستا پسر وی “پیام” و دخترش “مژده” با حمایت های خود در شتاب بخشیدن به پیشبرد این موسسه، در نشر و طبع تالیفات پدرشان نقش به سزایی ایفا نمودند.
