این کتاب به قلم دکتر ایرج دردشتی ایرانی یهودی ساکن لس آنجلس آمریکا می باشد. در این کتاب سعی شده است بسیاری از مسایل مربوط به کلسترول مورد بحث قرار گیرد. مطالب این کتاب از منابع و ماخذ بی شمار و بخصوص از آخرین مجلات پزشکی و کتابهای مربوطه گرفته شده است.