صد سوال و جواب درباره کلسترول

دکتر ایرج دردشتی (ایرانی- یهودی) تحصیلات پزشکی خود را در دانگشاه تهران به پایان رسانید. دوره های تخصصی در بیماری های داخلی و قلب و عروق را در بیمارستان های نیویورک گذراند و موفق به اخذ بورد تخصصی در هر دو رشته گردید. وی که عضو عالیرتبه کالج متخصصین قلب و عروق آمریکا نیز می باشد، در حال حاضر در لس آنجلس به طبابت در رشته های تخصصی خویش اشتغال دارد. از  دکتر دردشتی نوشته و کتابهای متعددی به چاپ رسیده است.